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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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美食电梯：" e4 F4 H' R- w' q+ X$ T6 [
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( u5 U4 B& i2 E; S x S" ?+ H! y
, W& A5 V0 h. P; ~# k1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi+ ]- s. G8 C, x Y
, X* `, C1 M7 q2 y
2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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# t1 ^1 @! k& G& c3. 海天黄鱼 —— xxiuzi. m, ~9 }0 z& b: H# Q$ R( Q
2 T7 S0 m5 r" m, A3 T4 h5 c0 Z4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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3 ^6 D$ ~, J: ~9 Z5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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. S* \7 T3 i# e0 H+ H- [9 u* u8 T8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK2 r2 g2 D/ k Y) M: U: a
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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. h6 }) h) K2 e- n$ y- \11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球1 Q6 j Y" D N6 t- K; v
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球3 X+ M# P+ ]8 v6 d) ?/ M* J$ w m
8 S9 H) p$ I& }8 V14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong2 _5 {! ^6 [+ b. U1 Y6 `
; _2 a" t( s- I* ~( D( d3 U
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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4 k, ]9 z0 w& ~17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 # L% m" u* E' x) ^: S
1 x! O ~/ C. n( J: g" b4 [1 K18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 $ s+ y/ k5 b A
4 J) t4 [( E& Z" m
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 . w1 ]$ G3 M; {$ m- P3 R
" V0 U* k' U* P; i, p [
21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
4 Z! Y- b1 T; t" I o& ^
9 H! M# L$ ~( x; T9 ?, o% H, A4 c0 B22. 酸辣汤——咪咪龙
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$ k9 L1 r/ H5 e3 J: @23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong9 p+ |/ |3 z, G9 I* b* C
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24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK& j: [" ^3 b% r0 Q) G
. j& t3 g) t1 R/ M25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK% h+ ]1 u6 x X6 }/ F
) u. S( M. @2 `8 Z# Q! r26. 改良版玉带千张——happysongsong
( ]9 f9 f) C) ^/ z+ ]( e; \# O2 o( b3 K6 B& `
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
' a H+ X' l3 K: b, u9 v% g
& [5 Y f1 x# L) X) L. |28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
: T& L6 L9 D& B" y
3 n r1 G4 L$ m7 O1 a& d29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡- F8 ^. n4 W# S. o) d% O! q( G+ |
! |3 C# {; J, U+ \5 O# y30. 四色田鸡——ILOVUTIK& u; n* A; W! ?4 W
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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$ `/ P. |8 z- d! W+ E) Z32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
+ D9 h7 N- m0 ~" l
. O7 n- |4 L7 s* {33. 香炸芋丝裹肉末——网球
7 j# ~1 R) H) U: C6 m
" y* M8 A/ w# S- ?34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong$ h. P) {$ S4 ]$ g: a# I4 p
# A9 n2 e$ ^- y6 C; t9 Q35. 菠萝焖鱼腩——网球
' d" W, |+ h1 q2 b8 m$ ~
9 Z* w2 U% L% U( U- g: {6 F- x36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
4 z. p+ y& D5 W: ^3 L/ N* `6 P4 H+ c, l7 Q- S
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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+ ^4 ~) L8 b% @4 Z6 e9 \0 Y# `# `38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
4 `+ ^3 Y/ N& o5 S
$ y2 Q" b7 v: H9 H* H39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007- n; x7 e1 M9 k& a; {1 ~. v, `
% l+ U& {! D& N: _) a4 N; k4 ~40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
5 z, l6 \6 T: d& ?# U
+ B7 ^) q4 I3 `5 ~41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong; M4 y. Q* t1 [: _! D* n9 B* h) i
8 v& o/ p" o$ N6 V42. 茶叶蛋——Happysongsong
6 s, A" Z9 G1 U
- I" ]2 b, B& `. k3 R* s; B43. 佛手京白——网球
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球7 s9 b$ y0 R: ^, M
5 p Y" F# l2 |, T# r* x45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球" _9 x& I5 |- L2 h; g/ N# T2 M- t1 u2 E" p
6 A, y% p- D3 l4 |) ^5 a
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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[+ w6 P+ S Z1 n47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球6 V! d+ |5 `9 u& ~! B
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413. l" z5 T# f' Z( f- @0 p
, |' Z4 g7 I* P9 M51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
6 ?6 U, R+ S- Y: k% n8 w) A
5 [3 D5 P: n# ^2 P2 L6 i/ W& k52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong0 j* K, W2 G$ K
& ?6 q. |: L% p2 s54. 干煸豆角——Happysongsong8 i9 \0 u" e. E* K* M
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
, O2 m0 i1 ?7 n6 L
' \! q. C# p3 |3 ^( e* S56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
# \: g& `: w2 Y r& ?' [
: i0 f5 a0 s$ K" F57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球7 n( V+ B" W5 L
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球3 v1 C% r p( o! R2 N6 M, d
8 F! d" ^0 ^8 z* \5 m9 N3 o59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
2 {. f, e8 C; t
; F; M# q& C |! _/ s60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl0 I$ ?6 \2 v! j
9 [" Q# r+ A0 E0 x9 g% _61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl; A- P5 G I4 p1 S
* K& o0 A$ }) F) Y! u" _9 }63. 酱鸭——Jane_xyp. n5 n* V! B. Z9 L- T
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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1 T( T7 w: \( Z0 J. V66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK5 g9 X) z) Q& [0 G6 k- w
' L4 i9 G L/ ]. z3 [1 |67. 糖醋排骨——xxiuzi
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68. 凉拌椰菜——网球2 b: C: S/ ~' [6 t: j7 O- j
, q( q5 F$ Y) r* y! a1 |69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl O9 l) r/ i- [- M% X6 Y2 q
: G: m9 c5 M7 t$ }9 _! b7 P
70. 五彩鸡丁——lily_zl
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71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球" S! |0 u1 [; u- r' e+ `+ r U
: l/ |: E& u: {" Z/ F' ?6 o72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
. t. U0 L/ \- _. Q$ d# X c
) V% j/ k3 N" s0 j- P5 j73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球" [6 g9 S0 k4 [; L1 I" ]
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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8 r1 ]6 N: q v0 |75. 川式回锅肉——lily_zl/ c; s6 N k& |- S: g% J7 E% @! \
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl! [, Q9 v' R) ~/ u
0 e+ |, V+ `% K: q77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球7 y/ I# N/ X- r
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl/ F. w; _, }9 z
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球6 r& y; K3 y6 v3 Q. |
) x' \1 X7 t" c' }% Z3 |" H80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球! V) B0 Q6 O g, L" o5 H0 h* a
; M3 B- _% V$ c1 R81. 糯米藕——遁世的野草
" f8 F5 Z$ t; v" O2 H( i! J. w5 N. }) n
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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3 p- _0 ^$ `' \! W& n9 \$ N f83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl- Q7 ^+ `, N0 H" t5 G8 v
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球+ r0 f7 R; n6 ]8 H: e
, s* }/ Z& X* k G$ i5 ?. k
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球5 J- ]+ c( }( | I) r9 u! u4 |. V
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86. 芙蓉乱——vichida M8 M2 \) M! ~8 \( v
" c4 }! h' R; c87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
3 c5 ]% O8 s- O8 }6 z: }* }
1 z: h, U8 X! f7 s2 ~88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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0 i8 r# w2 n$ |# ^7 T+ k89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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' U/ o, B$ Q5 w/ x) Q90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi4 B& h% p6 i5 V6 H1 R7 r6 G2 K" N
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
9 e# o7 k3 o2 M- f& [
/ C; O- e. x: k% |0 }94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK& f4 i) p% S0 A4 |- t
, j- v+ K- ~5 e- l
95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球8 \4 K% ^3 K4 A* B" b0 U
) \; P' o$ Q' s- a2 }% ?/ T7 r97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl5 h( {, X; M) I& d" h
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
) q2 Y% B, e6 x
, b) d' o; ]6 R' ^ t7 }99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球0 Y5 [) D- V) s, D) t) t+ l
+ L# x; U. c1 g' e7 T& ~" S101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球& F4 m4 v. G7 |! Q+ X' v: y* u p
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi4 B. ?: I" B, X8 n
5 J3 y( k- `$ K, S- T5 Q3 d" B103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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7 [/ [1 o9 O$ d$ ?$ \. w* `104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
" c" h" I9 G* f* Y
/ Y& g! M$ S6 I m' d105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
+ y: {" n( }+ s" U, q, \ }( z1 s5 c/ w
107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
$ U# t( o+ R- q+ D3 [7 W. P( H, Y
0 y, W* P$ v2 \1 m: `- }108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球& ?4 @1 Q& D$ \' H* g% y
$ ]. c9 V- A8 f! T9 u3 W; i109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
4 u' l5 u! \; f; V. d+ n2 b3 O
3 e/ Q% Z* x! o" B+ G110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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C8 G% u. s- w111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
( A+ K" l7 K u. _" ]1 s7 m4 ], x1 A% }/ q9 W O
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球* @! X& s- F1 C2 Q; j7 Y7 `
. {8 g( O9 E f _* B8 l: `6 C113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
6 T- b. |; m5 B3 f- g. @5 @$ Q
7 H) A- k( [6 [; D$ ? q$ [+ O% h114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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! J7 `& Z. q+ ?) j' X116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球$ m( A2 V5 f1 v+ N) o% T
# V6 @, b6 u" w) ?. e: @) M119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi& e6 T- r3 o9 m1 H: j0 I* r
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl2 U8 M/ c. t0 Q# q
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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发表于 2009-6-20 21:47
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