【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) e1 C4 V- w5 `0 W2 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! q8 ]  i5 s9 Z) y7 ]& v! @青椒香芹小牛肉

* p2 D! r% z* D* h. ^3 D0 D油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

0 q& q) ?9 y. f5 A2 C# u9 l) r) I龙骨苦瓜汤

0 @! ?+ F* H1 m# N1 n, g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
0 D( p- b  r/ ^/ G/ E) U* P4 K) ~' v2 I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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" N+ f8 a" R' V0 b椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* M- w; S8 t6 m" m6 U* N0 H
! ~& m1 `8 F# M# ^5 o6 i
. q, {# n0 T8 M/ N# {4 R3 |原来亲也是高手

xxiuzi

8 L# h8 j8 k' O, L5 {; z6 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* J7 L- @; K1 f


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* ~# T6 P  u* i5 a5 p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 w8 v3 L  R1 h  H: ?( D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 b! v7 Z" w3 `- i. h' x" K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" V+ |9 Q9 ?# @2 u7 E4 Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。