【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 D( B: J1 ^: B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  o& g, \% k' v5 F2 |9 u青椒香芹小牛肉

% \: z1 G/ K* i. K3 p5 @9 ~油渣香麦

; F+ d6 R3 C( [% C2 e: N9 e( h芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
3 C  J3 {; K6 W7 Q: b
& k( G2 x8 z9 b/ T# ~2 T1 r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 L: y' q1 u; H/ Y, D: Q* C
美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) L5 x2 _- u; H* M# p0 G8 z油渣香麦
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& ~# E8 u0 w' r7 M( r8 S芦笋鲜鱿
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( L# X" d/ e0 l8 w/ q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! Y- k5 B! Z  v8 t

& n/ U6 p# I! U- A1 z+ z) }, B原来亲也是高手

xxiuzi

6 G* v* _8 G: M! E# n" I0 \: B
( H6 N1 C, d& J0 Z9 j2 N7 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


7 n7 N( U/ K/ z; b3 ?9 k( U
4 w( `' o$ P& a' r选料：
& U! Z' d+ x4 X' D' a- E2 ]+ `5 u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: f2 y$ Z6 h7 F0 k" `% t4 V. f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 {) {+ N- K0 o* A  T
方法：
9 E* u" i# h# i$ y# A4 L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( |' w4 @+ y4 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ H0 @) ?7 u5 }7 o: P6 ^: C5 B8 T/ U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 A( Y) i; I" g- b% V
) c. E! L& ^8 w) I0 F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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