【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 a: D" }) i5 @- ]- F& Z4 D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  W9 D5 `( K: h6 B. ]' G; T+ r; c
0 C- t2 N; u1 X% B: ~油渣香麦
! v: l* R. @7 W. l1 N
0 y" B2 e3 L; _( [芦笋鲜鱿
1 }  X# I7 g% K1 |7 N1 L
椒丝腐乳空心菜

9 ^* o& L4 s2 K9 T# f5 _龙骨苦瓜汤
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. ^1 w) }0 @+ j7 U  p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 J, }% c* H" w- ]
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& m, k- t- R+ X) d0 C! ^0 C油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 O/ l% {3 b: K. ^. N7 |
$ b1 z8 _- \. V4 X原来亲也是高手

xxiuzi

! `+ C% F( M, ?8 l# w/ o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 ?! u) n1 n0 D1 n2 k2 F9 a


* t$ H4 \. V, f6 @: |选料：
# J# n& z$ |1 @/ X" ?' n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  b- u, _$ K0 |" W$ [9 k% D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  U' G2 X3 {9 J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
0 T$ R0 l3 D2 u& u. O/ p" F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 ]! A' f- [9 {6 @! l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) `# q9 ~! X: G0 S* [" ~! R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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