【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( G/ b2 `$ R; S' ^6 j油渣香麦
. l# P6 E3 l/ P! X3 P/ Y) x- T0 R
& o+ s& H3 }3 h9 Y+ r芦笋鲜鱿

7 p/ B" S6 @5 A5 ?+ Z; P4 I椒丝腐乳空心菜

9 F5 [# k/ C# G+ K/ K龙骨苦瓜汤

# t5 Y2 ^$ I2 B  W: T% s1 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
2 [4 t& {& d& X; j6 D% N: l# H

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 I  \! J6 ~0 V  b, M0 A2 d3 k% C青椒香芹小牛肉
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$ {9 J* v( k! G9 Q油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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! n- j$ `# e8 v椒丝腐乳空心菜 ...
+ n9 K' o% P8 J! p, NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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' X: j; }4 S2 I' U, _2 G! E( d+ ~原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 p. n4 ~# H5 m% W选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 O4 N& u* F  K
方法：
$ q5 [' ?2 |" k9 p3 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. S# X/ H4 Q* g9 B, `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( ?5 N" I  I: h! j6 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& Y1 V+ q0 A7 O1 n

1 ]1 e; o: J+ y5 F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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. B! ?: v, y2 S9 G- k, W3 n- B* O/ u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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