【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 J3 X" J6 D- h9 p) @4 {+ p; O青椒香芹小牛肉
8 K9 J: ~8 r% D
8 i0 L- \: v8 |油渣香麦

8 f; T# Z( {0 b. s: W+ R芦笋鲜鱿
8 L8 X7 O( O: ~! Z* f4 _7 W6 c, e
椒丝腐乳空心菜

7 H8 @' Q: A0 m4 v$ a# @龙骨苦瓜汤

. \0 o$ X, l/ q4 l; m- r8 U3 \: J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% [& J* g4 d$ V5 U1 x; j
美味鲫鱼

# H1 ?* k. }( x% j  p
! K7 P( \/ P' v) t, H
. b$ j% G3 H+ Z2 p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 U* V. `: o# i% {0 Y) s青椒香芹小牛肉
  U) k) f, e- B
- b% S; h% h, c1 A% O+ D油渣香麦

芦笋鲜鱿

) V# F4 H( r) B6 n4 V2 R椒丝腐乳空心菜 ...
0 H$ t' k6 a3 o+ uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

  q  u* C: h7 M: q# R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 J7 T3 G* M; S0 S* k

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 M# F. o2 }) m- ^6 k0 E) U) g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 L$ w  m( H: n* G
方法：
" |9 ^% J$ g2 _" z. q3 p( `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# }- i& [" a( X; G
. x2 ~( u1 d! T) p$ W4 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 X& |- Q, R, v& H( k( t! |& E9 O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

# v4 O& I! ~# R4 P% m

% [  d, D% x' E8 B" r% j
$ |, s* Y# \* h4 a6 [& O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 j; h. w- q) c# @  `1 {+ Z0 Z; S
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 ~$ {' }4 d! p4 x7 T

仲秋2009

4 x. v& C  s' b/ Q. U
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

) |$ f2 ]; ?7 M9 Y; ?