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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。% D" W, Q; r% q, k) E+ `, I
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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4 b G. A. ~+ l U3 |1 r* M玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。8 J6 W5 @* F7 Y# @ u4 S& ?
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。; W: x9 `" t# {( M! F; A7 H% [" l
+ c* v" v5 z8 d: E4 [, Y( x樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。, M/ K) H) c' i5 W2 f s# z/ {# N' l5 I
5 `0 h0 Z3 N6 P3 w春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。8 s7 Q5 N9 m* b) K, i' y
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。5 E3 T; U x" k7 M
% Y9 N: r; u: r: `1 X& [* w8 A% }春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。7 M& k3 n. i. r7 X1 X
) h; Q) W6 ^! y春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。; L$ n: P1 q: T% Q
. u, `+ K9 y; l春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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! E. t6 G0 b. J) h# T7 g" ~% Z% a春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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& P5 U9 \# l: u d4 X3 i寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, _' s9 f& ~+ D9 r6 s* s% p
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发表于 2014-3-26 22:00
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