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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 F7 G. ]7 l+ c5 v6 g; ~
8 W9 X7 T- s; t, Y6 {% i8 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. d: q: B8 f6 \$ M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 t# Z) `6 m8 r& }% n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 {% ^3 s# g3 ?+ m' U2 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# ?, V( z$ O5 r8 x. v' c: k# W心神不宁——莲子糕: `: h9 Z4 {1 {1 w4 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ [6 }- o8 `, [+ p# f; u' K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" N6 d' i# e. l6 `: U% f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 u8 [0 o7 {1 P. e! ?. w, t
3 _3 e: R. _3 {0 h/ ~: B面色晦暗——冰糖银耳羹
G" [1 W5 @3 y) [' n+ _+ M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 J- @& \- @- d4 D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ L2 e0 b6 q; Q$ r- z2 d# O8 \1 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 Q8 z5 C1 {6 t! s" b0 n3 E
- \ Y, j" ?$ x! i" t: M补中益气——白糖蒸山药- i# w( T/ ]2 Z8 ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ u# [+ H9 ~2 d) K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ n' Q7 m- R& I4 y3 V- g& U" t
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- L/ t/ |9 ^. L* G. s. q
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 [* Y8 W$ K! N6 H# @, o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% h' W0 [5 z# u; p6 O% o/ U* O; d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 s) S$ e" L5 `: U: d; e! f# ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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