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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 {9 B+ _2 ^ f7 r7 _中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. n) T1 R8 v1 i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ m5 r1 i4 l2 l$ M2 u# R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) Q- L& n9 {4 q6 U6 W7 g( Y
! t' @2 i# Y7 i0 Z' Z7 }心神不宁——莲子糕6 y3 Q! a) j# v; j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% z5 `6 e4 J) |3 x) I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 T _ c. J: D, I4 D" b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: @8 i; W5 ]+ {# P# v
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 y4 e$ K/ J+ S6 O5 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 f0 s8 P% [/ c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 r# ^5 |0 ], E+ X1 ^, W6 u4 X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ M! Z/ b/ D6 |) r7 t补中益气——白糖蒸山药9 d' Z5 a8 B/ J" Y) v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( m- e, Z3 T7 h2 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( w& |! _) M A/ A7 F u/ N提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
) b3 ` e* G" T! Q; g, q0 u/ o* ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# g% l/ P# z: \2 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- Y, x# v# u; ]2 f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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