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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 F6 R9 s: S" j# B
) F5 h9 s/ q0 j; T6 w1 ?0 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 _& ~' A: x4 ~8 P' b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 g- e8 K8 @" u7 q ^. k/ m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! K$ L- i2 _: B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! p) u! {3 g& J( ^- S' G
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心神不宁——莲子糕
- f) ^0 @. Y4 R/ H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 G2 J0 V! m4 ?" a! o" P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: g4 L+ X" k$ q1 L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) h/ [! f6 N5 {4 h0 I( q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ L: v1 G6 t- N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 n) J4 S; y0 z5 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 p3 D4 }) O6 @! a/ b Q补中益气——白糖蒸山药
2 F0 B& q. e( v+ p8 |0 a! r5 ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) j; ^7 r r0 u0 V/ Y% m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 d& |4 R3 k( [% ?$ Q |; @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 v/ X6 Q" U7 p0 a7 h
5 f' C/ b* M4 y `7 s2 n e口干舌燥——乌龙蜜茶% w5 e) ^" J; Y/ w6 t5 \) L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! f* }, y, C7 t- G" l' r做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) w9 A; e3 x. d( q0 H# F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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