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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 p' ~6 k/ z* q) A
6 L0 b7 o9 x. k轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 H. U5 B8 h o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" _: D/ ~& b* V3 r8 {& N! G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: s5 P' \! Q/ H* O( G/ d% s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* A0 n" u) U& o- w, z, j心神不宁——莲子糕, D! I4 z5 Z) Q6 T4 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. Z! }. m( W3 D% g做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' P) {) \/ y% ^( t5 K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& g3 ^. ~ Y; s8 G9 B8 ~面色晦暗——冰糖银耳羹/ L* |& s' v* U! g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 E7 }- Q* d4 W3 T8 x" o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& J. b* _" o4 a# r, B. U% @, m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 m$ g* Q1 A; ]% {5 l
# n( |8 X% y' F! K补中益气——白糖蒸山药4 c$ _/ a3 P2 e' ?7 ^; z- Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- G, I( M7 Z1 C. X( O3 Y& q V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 R: l; V5 z1 w5 C- m5 J( L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& {/ Z7 `1 r6 o0 n8 D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; M0 d7 {6 F0 ^, f做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) T) V$ w: Q8 e e* r/ n. `, D2 H4 A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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