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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
: d3 m$ |7 x$ U" Y% }6 Q. y* a) ^  兔肉健脾汤% f4 q7 W7 a8 g/ ?# y

* N. H, X$ e  M  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
8 j: F# D- @* b0 |$ w7 W$ x3 m/ A" ^7 ?; a9 Y
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ n2 V2 }1 c5 ]+ q! S

% Y5 y6 @. o3 `% ?  功效:健脾益气。
9 J) y3 r0 W) t3 h( n" C1 {+ @3 k  k9 g2 o+ Q, o! ]
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 A0 n- s3 \8 O+ W& d  c

. S* s% o: _! O; i" j- u$ R  凉拌莴笋% [# e! l% f5 n+ _7 H
/ `( I% @9 _9 Y9 ]0 j6 z# }5 G6 f/ f
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。% {- Q0 Z" D2 o
  q. \0 P7 {# C1 O! `
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
: `- B0 {9 d+ a" s! `! k9 b
9 p6 H- ~( C) Y4 B8 U  功效:利五脏,通经脉。6 O7 m! |0 u5 l1 ?4 j* p
3 Q2 }' }& Y, V( f
  奶油冬瓜球
% r- L$ }# A+ P9 [" e
# i, P; n7 G0 K; j  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. n1 u* S9 f# T6 D4 p9 c- a  N3 l7 `, H
; K' w' u1 h, d  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。8 D5 e; M8 b. {' h

. K8 U5 P& k  `: s: `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- |' K9 E% Y2 o6 s4 }
1 \8 z5 P. S+ _7 g" M  荷叶茯苓粥
( Q3 L7 J  k# M' [% i$ x( u7 g4 `- X$ ]; V: Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
8 x* I" r( Q" O& z+ R
5 ~2 I) S0 w3 R  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。, m  j  z+ c2 A* p' I3 C
; ^; m9 d0 P' w, l/ c  K1 r) o# E7 M  i( F
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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