|
1.地瓜SweetPotato
8 R1 I% \) {0 r
: {' M* R+ }5 E5 ?0 r/ j地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! Q; X% A: i. B( @& t6 c3 y# [9 h
- [6 K7 L+ U! `: `" v% R2.绿豆MungBeans
9 c$ Z+ w+ Y4 ~% x: T1 X
' K1 t2 |- g2 Y& I- @3 G, [绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。- ^+ m+ ] R9 o+ P% Y) m9 @
: Z5 |6 v9 Q$ g% S
3.燕麦Oats
6 |! ^- U0 w9 V1 z
' L9 x" G* ~8 ~# V- Q* e燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
, N% F, P6 A; ^2 d7 s- b/ I, A 5 X! g6 a7 S+ \9 O: P- o
4.薏仁Job"stears
# f) F5 k1 ]5 W8 N: i; E7 e / w ]# }3 {" _ V9 o& \
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
1 A/ {5 Y8 Q$ B8 V0 i# m. e( z0 P
" y9 Z" ?: I. m0 B' S$ G7 y. Q7 q5.小米Millet
6 U, T2 A( V8 z5 `7 P# g% Q8 v/ f" ~
2 o4 S( ] x8 \5 L小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。/ q7 \8 C) D1 F( n5 S9 F6 u
& R5 e6 Y/ u8 m; a! X, ^/ e
6.糙米BrownRice
" G Q4 k7 S: Z7 ~: w
0 l. Y; S9 {5 M d8 |$ o' |% M糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
$ j4 t& y7 n$ `5 [$ }' B- v 9 `" V0 s6 x/ C" u
7.红豆SmallRedBeans5 h# [0 S+ W; Z/ j8 Z5 S d
# Y0 `! @$ N' m; c q5 h
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
1 ] Z& G# V; ]& e7 e/ x! y0 X) A8 G
i4 x! J5 Q3 B; t0 |9 K: r8.胡萝卜Carrot9 j$ e( j8 O! g! Y1 Z
; q2 h( L( C( h0 }6 o胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
7 F7 E1 a+ a3 X" n ! r4 _8 w3 n* z1 s# y& V! n. d* N
9.山药Yam
$ q' W. Y$ D# q: Z
' ]& n& S% O. J3 M+ @+ W b1 ]' l山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
5 G( W) A0 ~ Y* d. X
3 i/ a7 b C ]" Q10.牛蒡Lappa$ K) h* Z$ d4 B+ Q3 K, ?
, X/ a. A$ W2 y" |
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。. g# e8 p( n4 ?8 z: Y2 O
! m4 [: y/ b+ j& D- z11.芦笋Asgus
) N7 ?8 r% j/ z6 U" s : W6 T. w- ]9 F4 w- e0 ^
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。/ j2 G5 F+ }3 f8 I" e. z
) p) i7 {( v- w: V12.洋葱Onion6 `% v% C- @5 j) G3 D' ^
7 i3 Z0 C. ~5 B& W+ v. C洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。5 h J9 x& w8 @# d5 w& Q8 q: e# b. i' O
# [; h" K; h. A& K' h
13.莲藕Lotusroot
6 f$ M2 x4 T$ l
. `+ Y8 q, d) i莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。; L' g2 ~0 ?) W/ A8 u* s
6 @7 P1 ^9 }' [, I+ G [14.白萝卜Radish' }8 w, }3 h; o
+ Z' U7 W/ [' H0 Q" P8 Z. @% n9 H
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
S5 ^& S+ ?/ J+ Q, U
1 W( K% a6 e6 x1 \2 q. ~8 E; o15.山茼蒿( [( A1 }6 `2 ]8 b8 z
: }' o8 H) k( i( t, `
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ _! p/ \/ D) Y 8 S5 b( F' Y* N5 ~" M
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf' ?' u8 @: W i8 V6 Q2 b
; r6 Q* |) q1 B: p$ s$ `" ]* c
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ F- [" _5 P! N3 y
5 [4 X& @; e1 ]4 b. m) g* w$ U5 I9 Z17.萝卜叶Radish"sleaf: f- b# e: F B0 B& u3 X
5 M- y. ]7 ~' [( X2 }4 @( E: b6 F2 z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; j( J, F/ n# [6 Q8 g
: S5 P* D# h" P: F. \
18.川七$ D1 k9 \$ O- U
- l/ B* Q7 l5 S: `
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
- P8 I3 P+ y+ j0 ]% h' l% ], a7 G# s! M+ g
- Q' E' M3 ` t: E p19.优格Yoghurt
9 ?! a) a- B: e$ g- i: d
$ _% J8 R' ^. E5 B- v9 V优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。; j& X4 X8 H" B- W
# |, N3 D- u; L) [/ z( `1 C
20.醋Vinegar; _* b! ? i% z+ e B
$ @7 }' X) ?$ g0 [' m; ~醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; p E7 h! L$ d3 x: {' V
. R: o4 x( ~% x" Q" h7 k附注:
" ?: |& a% R, k
7 T% R- }. ~" m川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。* z/ @ H' _6 ~1 ~
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
7 j+ m' g) }7 O9 [* p" Q8 x, S藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
}1 N3 S7 A" G6 h- |5 ]6 j& v随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
3 f: X# X) @" D |
|