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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 Y6 v+ f) v+ E, a- j
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ! m- s5 |$ G& y/ f0 f4 R3 L8 b
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
- _3 ^2 e/ f1 p: b, D6 N 1、复合维生素早饭后吃。 . |8 c: v4 e. ]: @/ c. }8 O
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( m# h9 f% h; b6 E' S+ B* e( u! a
2、每餐之前喝两杯水。 8 Q1 l7 S5 [" y0 Q8 ]0 t% w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: I1 G( M c+ \, j$ \$ G3 Y7 c
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& i- g: f8 E# F! s8 T9 ] 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 h3 B) d0 ]4 a4 M) Q" t2 J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: H5 U( A6 T/ i* N1 q
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# P: _" L% c# I% ~9 [( r 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: e2 Q5 M+ o% p1 F$ l! j7 d# s
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 g4 T* D4 B& ?. c1 w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ i; S% U* L7 m# K5 F/ z" Y
7、下午三点,准时加餐。
& y$ ~* O7 n; ^$ W1 | 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" X! E5 v R7 U+ u" H2 a8 \
8、橘子带着“白丝”吃。
/ t: X2 L# ^: t. d/ s 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# Z' D$ Z6 b9 f; O( o- K
9、每天订个喝水任务量。 - l" i, T5 n! t8 Y. R
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
# K) o3 a" @$ f. K 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 Z8 e* V3 d& [4 i# p# U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" U1 u" g7 }2 R$ O
11、用热水漂洗肉块。
7 @. H6 Y; C( e* `# T- U3 H 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# i9 z+ N. w7 y# r' w3 ~4 B$ G
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
f/ E4 w- c* i7 U 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
A& b$ V* j, d6 q h3 h 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
N3 V2 v4 \( @# i! u/ X. v! s+ F 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
% e! E# V5 K* y7 {7 l, q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; y. {" k5 K1 w8 `' H1 n
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) ? f( X0 B0 g1 Q$ @4 p, h, d& A8 T
15、睡前吃些高纤维食品。
9 V4 ?0 n5 T2 L+ R8 ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% R4 C* t+ V% `6 h
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