【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 V; N9 N; e8 x
[size=3]準備食材有:

1 d6 k4 }& K3 f! H: v/ w  y6 W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 l9 o1 `# g) C: s" M% m(烹飪書上是用草菇~)

7 q3 h- i3 s- J; T+ D% ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 [/ ~- X' Y1 S2 l[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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8 B/ Q+ b2 p' N% H) c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  {$ \0 p' O& O
+ b' K* H* _2 m: X3 s% y  X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& }/ X# O& w! r1 R; ^; m7 v
: F3 _+ K' _( J; g                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' X% p) u1 H! u$ T! E9 T& ]' `) R: t3 C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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& g: z6 a) @& _8 A/ {+ K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 i( y7 o  \2 r* l7 g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, a) ~& _1 W% F
. p1 V( L9 K: Y4 `5 r* g雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ x" R; S. ^2 ~! P                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 p0 B! A( s$ x+ r+ D% M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~