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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. [0 m ]! L5 _
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, {1 y& p9 i6 `! b* g: C
红薯、白薯、山芋: B) w0 S4 o2 _& ~) d( `8 L6 ^0 A' L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 r {2 A6 W4 x+ P/ t6 Z+ K 2.不宜与香蕉同食。' k" R" A, F2 T/ y
韭菜:
1 y5 N. e# _% C( Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* ?3 F+ v+ ^ ^' y* U) {9 X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 E5 q7 q6 ]: [* |) f 小白菜:忌兔肉。9 _0 w9 e% E" J3 }. ]
辣椒:忌与羊肝同食。0 m# N/ k+ M2 j+ R2 h5 ]3 \1 M. H
香菜:不可与补药同食。2 H" a6 t& r3 [ d1 j- d$ B/ i
茄子:% g9 |+ s4 s2 v! p$ ~8 _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' t4 o" o$ y0 p3 r$ s, X- T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 Z9 K) d( L& W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ X/ @0 @6 T$ S9 f% [) `
花生:忌蕨菜。
' R" W, } y c. J j 银杏(白果):; @7 j( e t! z. {( p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 Q6 c* L4 z5 B" J: M6 s" n9 P4 j 2.忌与鱼同吃。
* {; }0 T+ N0 M: u& A! } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, g0 G8 x; D0 z c: _$ b) K" T7 x# _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ E3 ]; g2 g, U& h# {7 t6 G
2.服人参者忌用。
& f& x% O2 ]- [& B* I ^5 w 3.忌铁器。; V) J! M8 w8 N0 r, ^1 F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# q. ^, f( A2 Z! B! D. K
牛肉:
' m [1 u. d- v- m 1.不可与鱼肉同烹调。
% T2 p/ \1 d* p) Z) x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 m8 t1 D) v6 F3 c% _8 a# o
鸡肉:# z: s7 v! F" q: ] S* m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 t- h! r. {& p8 W: u4 j' A @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* |. J, z7 D7 A7 { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, C4 r1 B! k" A: }8 ]2 S2 x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" l3 @9 Z+ L7 H, T" B
蒜:一般不与补药同服。& r% ~2 Q+ m. t! W' s3 O. [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 e. Q' y# p/ q% e" J 茶:8 M- J% [. \$ r- O" R% g/ t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% l, D9 k. X) c1 W) W1 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。! {+ ]+ {8 U+ L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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