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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 b7 r& {8 P% R& R- ~% P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* e8 ~; ^0 t9 ? H 红薯、白薯、山芋:
0 ?2 ~8 U Y* `4 c0 w# h4 X! k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 X/ y( u, l! Z; F S; T$ c c
2.不宜与香蕉同食。
+ t& d: i0 _8 L7 z9 v O0 y# N" [* z 韭菜:
* w7 W/ _: v3 {# C4 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" R% A# r+ E, o: z4 |1 y5 M& N# \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 y4 w* p; y. d
小白菜:忌兔肉。3 r& k; S( N5 S9 T, S9 f9 a8 C
辣椒:忌与羊肝同食。
; ?0 D; p7 Y: a9 N4 Q5 a: H; ` 香菜:不可与补药同食。
5 |7 M& E, ^. R0 j& ]0 ~. m0 _# z' m 茄子:
- B! H% Q7 ~4 Y: Y$ { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 a- g6 L. R* n% e K' [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: ^% q( \8 P5 d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" y R2 Y B' t7 i" B2 J 花生:忌蕨菜。
4 U. a* u/ e" R( I 银杏(白果):1 ?" p! v8 a, |* ]+ P( w1 V
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- \2 N" G2 L7 `! @/ U 2.忌与鱼同吃。
$ w: N4 R0 \" y* ]9 C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' T% A9 S' H; ~8 R: T, h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( q! d; S3 f; }$ W 2.服人参者忌用。2 g) `& b% b/ Y
3.忌铁器。/ r. c U$ `/ |. O: \, g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 M8 t" R) \( b" w# g 牛肉:9 `8 R2 ^+ e7 F* j
1.不可与鱼肉同烹调。
: @* f8 f' ?- E+ D) x) j0 w- y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! H4 F8 m: T6 s- z9 m) M 鸡肉: x( s. W/ _ j% B {; c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 D6 _1 @$ ]3 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 L: a% Q& k9 |8 g. H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# Z5 M0 J' [4 F. G* f, Q3 a9 d, ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) J9 Z0 K8 l& K' e: f- ]% r 蒜:一般不与补药同服。9 b& _$ G" H! V( m: _* Z0 _0 c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 b5 `# @/ N" q0 b, ?0 X ^5 J 茶:9 s* Q' ]9 R8 W" T# [9 N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" D6 U, q# U, y/ _8 q) c 2.服人参等滋补药品时忌用。
# f j% n3 D# l9 r& A9 M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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