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重点一 ·用小碗吃
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. g- R% c$ J# \% g$ S& s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, H; p; D. _0 i5 K
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 o4 U% v, C) ^- ]1 T3 U 表一
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米饭的份量 能量 6 o3 s' w h; c3 G0 T
半碗 81kcal ; v7 t4 W# a$ U) W0 j; o% Q7 B
松松的一碗 163kcal
9 L" r5 F/ }: I 普通的一碗 244kcal 7 F. X; b4 e, r- l5 ]
尖尖的一碗 326kcal R3 o' `2 c, h# P) P0 N
一盆饭 370kcal
) X, O u- U; A* q 一份便当 296kcal
& T6 }3 ]3 w, A: l 一个饭团 148kcal 7 [+ ]' S6 U, F& @7 r% E b" e( o
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重点三 ·在饭中加料
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& Q- c5 ]6 A, m! h0 U5 u 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二1 u6 s0 f9 g7 i3 b) _* g$ I# |: n
; \6 G3 H% o4 U! q F: _1 b# I5 H4 u- H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 [8 v$ M2 u( K2 M% R0 y 蛋丝寿司饭 426kcal
8 K6 G0 W# N2 _2 P6 d. p* }* J" r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 {- w' G5 I2 y& C 材料少的炒饭 575kcal : F5 O2 L! h. l) D. V* g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 b8 b! C* d9 K1 ]- z
奶油饭 344kcal
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0 z r7 v. ] S- ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# ]! A8 E6 k% ~
+ t8 S% J4 }; Z7 I( `* z' p4 z; W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39