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重点一 ·用小碗吃9 H% R( h. L1 f9 {7 J
8 w: v3 g( I$ `8 k0 N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 c# H% e- M' q! u
+ I1 ^- u* s$ q! }. z* H 重点二 ·牢记米饭的热能
3 k- r# T4 Q0 m2 M& }' [% }+ d$ d2 l* B5 T: s
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 o! J5 h6 ^# @& F$ N3 o 表一
+ p' z% m. H8 f' c6 w6 g9 H
: n5 F( `% q' W) m9 c+ _7 d 米饭的份量 能量
0 l; C( M4 n# W* W5 E9 ]' d 半碗 81kcal
: Z+ d" u: p8 K1 R3 e* O7 ]9 C1 q 松松的一碗 163kcal 0 S7 K5 a; T+ ~* @
普通的一碗 244kcal - a: N& D4 Y# Q% Z) `: ]
尖尖的一碗 326kcal
8 T1 ?! L; b$ Y5 Q/ W 一盆饭 370kcal 3 d" v4 V, Z9 T; X
一份便当 296kcal
8 I* Q( A0 `$ k4 M& J0 j: a4 P 一个饭团 148kcal
3 ]4 S; W2 Y6 k3 N) z9 x
A4 K6 o- f9 E) w# t 重点三 ·在饭中加料 k4 F' k5 |7 n6 T
4 j9 r" M1 \7 o' @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 g- t: y. c r0 m- c, H 表二
`# p. m. A* C7 L7 y* g, X% \" R2 z3 Q! a# N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* n$ G# I& }, B2 @' o1 g 蛋丝寿司饭 426kcal
+ v0 f% c8 n* ^7 I& Q2 H5 H: { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 R# G) L1 h% [# h4 R7 r% p9 V 材料少的炒饭 575kcal 6 l, s. I' k7 [8 f1 n$ q. y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - P* W& V, m4 R) C( u
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* b$ s" ^4 K$ ~% S6 q+ F5 a4 E
9 _$ |8 |6 Z/ z- d$ b: Y( D) k( z+ r/ Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39