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重点一 ·用小碗吃% b+ [+ P5 Y8 `4 R2 R
4 L5 G6 G6 |1 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ }& y( F( j, M, z
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重点二 ·牢记米饭的热能
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0 G- j" r! n, G" a" q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
* M8 z# t' a" H# R% J' w; k2 @! o7 O; ^: @
表一 ( M# k# J7 K' D8 \( u
* ^. u5 E+ f3 H; F
米饭的份量 能量
! Q. E3 U- m! T# z& t9 e/ z. { 半碗 81kcal
6 m! I7 f4 n3 n2 C/ X 松松的一碗 163kcal
$ y3 h9 Q/ C# F 普通的一碗 244kcal
& S/ q! \' ?+ k5 U, g 尖尖的一碗 326kcal
+ ^3 f- h/ L7 ~$ R @9 \ 一盆饭 370kcal
0 f8 @$ ]$ s, }: G 一份便当 296kcal
8 N k5 F% v( q& q' { 一个饭团 148kcal + \2 N) N8 X! q/ Y* F
- c. V) B( K( y
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 T/ o' J* j8 q# \( K+ T1 @/ P1 k* _
表二
$ ^" z4 n6 Q% F" W9 i: e
& Q* i s4 Z z9 i" r. q4 V2 I: [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / Q J) { p- Y" t
蛋丝寿司饭 426kcal
0 d( v6 y7 G1 x: K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & `! }; u$ d! |8 y: ` _
材料少的炒饭 575kcal
* O6 x- w0 ^9 P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # l9 {; }9 A1 O: G9 n
奶油饭 344kcal ; |! ~" H3 [9 n( z1 @: |( J
5 a9 w" I X% ]% | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" a1 P) @, O+ ~ A+ M! f4 J# c
# o5 t: V" `9 K+ a3 l m6 @# }8 z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39