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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# _ {$ ~+ S# J' E
5 o, ?; U& b! |( x/ N3 T 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 z" h; |! c N 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( y& d( E$ U |6 W% F M4 d- T 表一
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米饭的份量 能量 9 W ^) s! n- T, h
半碗 81kcal
' |+ O8 e* W* o 松松的一碗 163kcal 5 X- ~* D0 S* S$ q' f1 a2 m( q
普通的一碗 244kcal
$ q& w9 ], B- z. [ 尖尖的一碗 326kcal * `9 c, V# I" t a
一盆饭 370kcal
0 ]5 a" l! v1 ? 一份便当 296kcal 2 Q: \/ _5 `2 R7 r) v% S
一个饭团 148kcal ' L$ K- E, H9 M( j3 q
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重点三 ·在饭中加料! t# V* `0 ^2 u5 }- v- [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。3 V+ c2 V; p+ ~9 r
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表二4 u# q: @) d/ q
% `4 `# |- c: P1 F4 r$ J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 v! F2 n3 {& X) \. I
蛋丝寿司饭 426kcal
. {0 p n& p {# L4 F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ Y) M- K: G0 B$ r+ q 材料少的炒饭 575kcal ) G/ Y" d% { c' C
肉菜饭(西班牙式) 263kcal + ?4 N. M2 J) ]% M! G- a
奶油饭 344kcal $ t- Y3 p0 j. z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 l! \5 z0 {' C& v2 w1 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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