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重点一 ·用小碗吃! P s3 A( x. l$ n
' h) ~0 m* t5 r& d4 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ Z0 y, V* M1 d" T; O2 q2 p
# M8 b. r/ T/ y' _* y+ Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 n# j- E+ c' C# K! Y3 Q
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表一 / `- {, Q# k2 G
1 l) }7 D& v e
米饭的份量 能量
% M; k6 W& O" G8 V4 F2 K/ \6 D$ U 半碗 81kcal
8 B% ]. V4 a' Y9 T) P w1 Y' e" S 松松的一碗 163kcal ( G0 d* b6 `; ^$ P2 ? F! d
普通的一碗 244kcal ) V; ?' U# F" D+ T, L: Q
尖尖的一碗 326kcal 7 f+ X) X7 k7 G6 h( d
一盆饭 370kcal
6 K( Y- E9 A; D. D8 L+ w C 一份便当 296kcal ( b& ]# A% N: J3 n0 [
一个饭团 148kcal / l/ _. }* O+ |: g$ B: y# q H4 P( }
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 X5 P; u+ c5 m+ A9 g( k- _
蛋丝寿司饭 426kcal
6 U& C) y5 _ s7 S9 q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, X0 L4 i9 @! C+ _ 材料少的炒饭 575kcal 1 r1 J, X& {5 d4 z+ y. U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . L2 y7 C8 l* p- U* K8 ~
奶油饭 344kcal , _' r9 L$ B, I' L. Q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; |3 @' f5 K# E5 G2 z
9 K% v5 L3 }4 l8 ^; [1 l4 P* K n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39