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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' g$ L. s# U3 g. ~A " g3 s7 I1 m9 J& F1 X/ k
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - f, {) |" Y9 G: K0 B* N! |: I1 A( t
Ahan gen 晚餐
5 G# T5 S2 x$ j, zB 7 m3 D( X3 V7 [0 l% k8 Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& x: I2 D) F2 ~3 k5 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ |" e) I4 b9 |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ W: {) t3 A/ M0 H5 `7 b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 a) n; j+ R6 I% G* XBor bia tord 春卷 % b" _* j5 ~/ G' u) X f3 H
F
. w' {0 G/ C' eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * \) O: ]$ u! K& @- K0 V
G
0 `; ?1 B$ K0 jGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 ]) e- s% }2 hGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ V8 ]( x/ J9 N0 m2 z( E- vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 `- u4 U3 v. J8 w( l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. l* ]2 V+ G- J4 U- Q" n$ MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% q0 A: x6 x/ B8 J# s8 u1 jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ C! t ^* H0 X1 jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " w$ w3 z/ b# O b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! K k2 E* m- s0 Q$ qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 |. x0 p" Y, i0 g
H 0 ?) w! ~: C, [3 Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & M- f' W: V) a! w4 J/ N
K
% ~! D& q9 q: B8 ?& W% N0 r. t, BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : u7 I! U0 a9 |6 I1 S; f7 i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 W' L, D+ X4 A K9 e$ F6 E# W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# D; w# t; \) t6 Y* HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 B( v3 X+ I1 D6 q' o# \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 ]" x5 L1 E( h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! i+ P: C: V" ^: ]9 _, h+ Q, \9 ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! Z0 R# W# t/ Z7 o M" YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( V. |/ z# M) J/ r' T) I) [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 f B5 c- v, \% u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 j) v9 @3 J" d; D9 l% _3 H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 C* d! I! b' C9 {( @* ], x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( H; B. A3 g) S& v- w# iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' U. h3 b1 [ j8 k; a5 D0 o
L
1 ^* m8 |. S9 W1 t& s5 E* `" WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 g! j# b; r8 m* O8 TM
9 Z; \$ e2 ]! l7 r3 s' k# |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * ?! G( H1 r$ `, ^5 B( [' |; D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; h X2 j% I8 D( m' mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + D0 a5 |# m! m& t2 i( D0 p5 G5 |4 P
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " N) y0 o W, n% k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
\; N: V. f+ V! TMaprao 椰子 Med mamuang. W: b, t/ J7 `$ D' s6 \
himmapan 贾如树坚果
# G2 W" J h4 w1 O1 N9 h6 K; n: R A/ IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 N( ?- _( a6 \- g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # k S) P3 T( E1 W
Mo satah 猪柳 7 |, p6 m. m( l/ { N6 c# M
N
: b& t3 e$ \0 q7 A( c; wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ a7 a7 Z7 g0 D; O; u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# Y0 |; k- |4 \5 z: GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 P( [; y h. cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' E( q N* I( t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 u' Z$ ^6 J1 D6 G4 X0 W6 dNuah 牛肉
% s: {1 d @4 Q$ LP
0 R# C0 i1 ? K5 H' ?. q0 g' Y7 zPad phet mo sei
! M4 Y( x& v$ Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 n) ]: n" @3 ]8 Q7 n4 v' [
jao 牛肉拌绿豆
( Y" r7 v" _# O3 S5 X+ G, GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
- \4 e3 N* ^/ z6 [& BPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 e' k) E; G1 S" P1 r' L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 d5 R& P7 i* {- B% C7 U% z' M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
b4 j: o' X/ pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 B9 u% A/ e# i# z R% y" }" sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
@ p$ F; G" h0 c# d( C- a3 ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 J1 ^& a# s3 ^" w3 jS
( v i, h0 u1 f& L1 t SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 P" Q1 J. ^6 f
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 D$ A, l, G( V$ T( c
T / m) `; Q- q" a" Y# [# h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & r! d! M% c6 S$ D. {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - X( a" k; ~" Y- ?% y n7 t" r8 a. g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 V8 G+ C: ~& Q+ A4 w" i; d( h, [ G: O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- s- j( ~9 C$ STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - }; G% }. p; ~1 n9 [& \
Tord 烤 Tschah 茶
4 q; c& `' V9 dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 q/ w8 R2 G" W5 x9 W" m; k( ]Tuna 金枪鱼
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3 N! H7 y/ E% w9 mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 N$ C" P4 f* F! D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47