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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ g2 _1 g1 S+ @, |: B
! P0 a8 D# W* c0 ?
A . r5 E6 E! O2 _! Q1 ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* j. R; G$ T8 W2 U U- DAhan gen 晚餐 ( h+ N# O2 T% V- K
B
/ J" T8 i* v: wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 a6 \$ }( I0 vBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 d9 \+ a8 t) ^9 ^Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
{7 s+ S# y- QBia 啤酒 Bo(h) 煮
" [, S' e0 h7 p' y% _7 r* EBor bia tord 春卷 % @0 H1 N- C5 L# W( F) [$ r
F 7 X# c! I3 w9 b: d9 v8 R
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" G9 y w" `, r4 F! m8 FG * v6 v: s. ]: }9 O. |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 C; [8 v+ L* z/ }3 U1 s- o! G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. j) U5 i9 j" r0 r A2 B2 }7 VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; E1 m0 m b: p7 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 J% {2 [5 O& P, o8 a( w: DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 c j$ F( G5 O/ ~: FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; o5 I8 v) N; `& ~8 s2 f0 W3 y$ t6 UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 w5 p* o ^2 x8 f+ O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ p' y' B4 v% b: `7 ^& K) R: D' ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " |* S7 y0 \8 K" N' |, J' P% Q
H
/ V' b; y! o! HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & C6 B7 c$ @! H+ H8 z
K
, l$ A' z# A" f, I BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 n; @5 U5 r2 }' r: T4 y* y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, e% _* c( j9 I2 X0 Z. t8 TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 {7 m ^" @8 G! p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! N) n0 b* U# G( B k6 R3 m$ g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( Y4 V7 n' A" D1 W3 F; u) f; RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( B4 P" R: h+ ]0 P* M# E, K6 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 V4 [) }0 T" v- Q; P2 ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( o/ s0 U1 q; Y) zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( P2 M. F$ ~6 ^0 [8 F# X: Q1 xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # ?) n; \/ c- N0 a" M9 ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 T# c B+ M! R% \* }' n. j- v4 p+ nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : p) i F6 Q {1 r! d; |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' O/ `( a r; ~! Z6 h* Q4 n
L
8 d( t2 f$ \1 `- x( j* wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # J8 e, n4 @: I: o1 K3 p
M
- u3 j7 ]; _8 ?0 D* q% A4 UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 d' u! w+ x9 GMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 \1 ?! r/ p3 u: |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ N2 t! @, ~% j3 UManao 柠檬 Man farang 土豆
2 \; b4 W% G/ ?: @' x; \Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ F- _% M; g- y& tMaprao 椰子 Med mamuang
% M# O2 `/ Z+ uhimmapan 贾如树坚果 7 |* l( C/ D7 |3 O7 q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 i+ F; s' x" ?7 M5 y3 B# QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 B0 [7 S8 H f* h& b
Mo satah 猪柳 * q1 i/ [# c* f5 c
N 2 S/ [$ D3 c3 j4 k5 g; i+ o( X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; x, ]; Z, x3 h x( l7 ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 V& ]7 D% c0 Q% ~: s4 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 m6 G9 E9 O' k# {5 H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 @/ O" l- L8 j& {. j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( M6 o: w: K" `, D# k' v
Nuah 牛肉 ! w; W8 v- F7 F/ }" r
P
" i- f: r5 t" ]6 sPad phet mo sei0 X+ z4 b1 {: d: g* c- F; |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 @$ |7 P: E) y* P4 @jao 牛肉拌绿豆
l0 ?$ z% I7 E0 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , F% W7 w5 t2 h0 {8 a, x5 e
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / {& ~" M A& G+ l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ O1 E- a8 _& l0 D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * q3 e) z2 W* s5 n" ` B' [; Q1 O$ j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * a- Z- y2 _: y) ^' d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; m, R0 F0 p. x) g1 T/ J% U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 F F# q, ]4 u5 g4 j; R/ fR 1 g' G" ?2 x5 j6 M& [, a' X1 _
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 y* u, q2 K; w8 B, D6 f
S
% N: ]% D' B& n3 M& z* ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- {, F" M! B5 F* ?3 P8 H* pSie juh 酱油 Som 橙子 & i& i1 I( J; x
T
4 C# m, n+ k9 J+ \2 U/ ^Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. {: @. X+ j* R2 f& ^/ `( x2 hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* B3 k, c+ Y6 c) O7 d8 n2 eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * `9 `! b+ U1 ]0 P, n4 K2 Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; K$ [1 R4 w% X! iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! `- m, c w2 l3 u: ]# ZTord 烤 Tschah 茶
3 N8 q; D' y* i/ Y5 l* lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; M" H8 x R8 G7 t$ _7 _1 T" u( NTuna 金枪鱼 . [# c% J' R* F, w# M3 W
Y . T+ h( }) M4 P+ C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % I% E9 M. J3 T5 a" `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47