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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ A+ ~. N: ~/ z4 `7 m5 S* I2 b( [1 Y
; `3 m2 r. J4 nA
M% j+ v% o- r" U$ O4 TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 h, W) X# ~. k# W" M
Ahan gen 晚餐
) }. y3 C) M5 G+ o. W* ^! uB - \8 n* V1 ]; I5 h- O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! m8 Z% s& E+ r' f; @) z* LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " |3 ~3 j5 b _3 h# w( ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& o, U: V5 q* b6 eBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 |! Z3 @& F5 J$ [6 fBor bia tord 春卷
3 k4 C1 m( s1 d: S d- [/ q; JF
n1 C X( Y( a) m1 F4 } R8 vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : h/ g: X" n8 p0 n
G
* D: R, i1 Q' s& a& s$ Y8 cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 d- [, u7 l0 `+ _3 C4 lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 ]& v# h$ R9 k: r* n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 ^. f) b2 x7 m+ d) J2 @' n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 _+ ~4 M. {* f2 N0 Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 |/ K& i! M1 H0 f8 q' E, ]' w5 \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 y/ m# ~3 C5 s3 e: G9 W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 b) U! G0 P% K5 q8 D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 m& Z9 s+ p: JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ O+ ^. \* P$ a" f. y
H
" p" A: \, b4 Q% z; s- b) oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 Z6 }, x0 _' S/ n
K # M. r+ `9 D' H3 i! W' O+ B" t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % q0 x- f8 L. o% m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 F1 w+ E3 X+ v7 W: G6 a$ a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ T. @! ~' W. h0 l- w/ eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* P+ B S* q# [( g7 n, x4 g$ QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) R6 c$ S* B& e2 q6 f% `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 w. a7 G0 j5 x0 x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- {3 L* ~0 X% e" C/ ]/ u* j. LKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( K8 V, m" n1 _1 V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 V7 d X! j3 S T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * U" S6 v, S' h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; Z+ }" B& R7 u8 `* n% G7 n. TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - N0 ~* c3 X" J9 g' r5 ~6 W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# t S1 F3 j6 R! B0 B% B# iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
" j. J( s, y" x3 Q. C% yM
) p6 S: N; e Z9 TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# M7 @- [; S& WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " d: B0 H5 C* l4 V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 b$ D& t3 r; m4 O, V
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % v; m7 T3 {+ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 X4 ^7 Y( k6 N: w; g# WMaprao 椰子 Med mamuang7 f- x) ?* ^! ~7 T1 e
himmapan 贾如树坚果 / \! {$ b5 h) N1 B: F- f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 k" n- Y4 h3 a6 q% x7 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, [$ P% N$ Y: WMo satah 猪柳
! p1 n; w0 {6 w1 r" }4 |2 nN - G: G! A" y& Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 @$ A8 y+ Z, F2 c3 C3 s+ _+ \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) Q: `9 X k: J/ O5 zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * X# d% h! G) G$ @; n9 k. N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 @" b2 \; u& p" s! \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . c. g, g. g) t0 x
Nuah 牛肉 / R2 y0 ~# @' b% }' [* B
P
$ g F/ N" t0 ]( O TPad phet mo sei
/ W. l4 J. _) j- P% J6 k* |: Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# [4 l# Y9 I$ R
jao 牛肉拌绿豆 3 ], r7 I1 N2 M, j# z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 @ V& T! v+ m4 |" Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 ~1 n( C; K! ~+ |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - Y& y/ b( z, o) y, u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 ^ ^: c9 V8 y& P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# C4 B! b& L! D; \: `* ?. S6 `: a4 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 z2 e3 K6 q6 K4 O$ a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: ^6 r$ V6 l* T# @2 hR , ` u: J7 A) y) ]2 L
R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 T; O- y9 T% g+ [" b) \
S 9 p/ ?0 R ?( V6 Y" T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 }3 N% |9 o4 b/ Z2 @Sie juh 酱油 Som 橙子 6 X2 P) W. f, l" S
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; d6 C; T0 f. @- B {- nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( H4 a4 j; b& l. ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 q0 y- X$ |4 k2 i# k+ p# m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! @ I" n; L/ d0 w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 u: ?/ R! e6 x8 m: D9 }! pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# M, m& p, r0 r g3 @3 o( N7 \Tord 烤 Tschah 茶 / n9 Z7 e. o$ M# y! z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 T8 T3 i0 _/ M( Q O
Tuna 金枪鱼
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+ e) r- i2 h' J1 q: N. A$ gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- z3 |/ x4 S+ P1 I; hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47