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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 C o/ _6 ^8 n* U! H
; E5 u! E f" z5 c E4 k' Z! e' RA
# m+ T9 b2 q3 k5 O' T8 p' MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" ^5 `/ X5 `* `9 @7 yAhan gen 晚餐 , J0 |: C- `- A/ O
B 3 x+ X8 n8 `$ N+ U* T3 L9 r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! I' E0 B+ Z- M' u8 N v& v- W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , k' J) ]2 |& J) c' V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
u* i. S$ X4 `/ m4 VBia 啤酒 Bo(h) 煮
, L) H. ^. v/ |6 W$ }2 h( }/ WBor bia tord 春卷 & n6 z/ k* J: C% M1 N1 V( `. L
F
2 \! A, o( n$ bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 k3 Z6 u; `- u
G . n, r8 k. @; j0 W' n2 I2 O! m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ g% _" `1 T; y$ p8 R" O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 u( ^- [2 U }) H4 Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, B Z! \7 b+ t g0 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" k8 Z8 G; y# [5 ~' L! EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 d2 W. w4 @0 l# [: r. t9 hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 i3 }4 v9 l( H9 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , H& \$ Y9 _. ?, z/ |$ ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 f# n5 L1 b# R A0 ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: u: t9 t' |. l' P9 W0 aH
0 O3 k2 l6 w& v* P* ?. \# D+ w/ v9 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 D' E p9 X6 S$ Z1 Q: w3 t% M0 aK + Q* l7 C/ K% t% v$ \" ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 X6 b2 D; q9 R& V3 v& p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " @( R1 h5 h% m0 x* G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 I5 S0 [7 R2 w9 a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& w$ N. W7 v2 ]' D& K' \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; h, ~1 Q0 Z: \ }* d# O7 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: L6 s/ l! L" y) ?, hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 @' d0 \ {7 i9 K& FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; H- x5 x: M! x' c$ ~" i( A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 F' m: s! D7 O8 u) ^* m X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ w2 E: P7 ~ j, u$ X# CKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 Y, N1 G m. F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % [4 E! P4 i) \; N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , g# ?6 m2 ?, Z- y: F
L # G% F* S& w4 u [$ b( h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' i6 ]5 {( h; f: ?! Z kM 7 ]" [- ~7 f6 G5 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / m% V: r) o% w* M! Z ^ L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 v# M/ U x1 r9 X# |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 L: j7 k6 n1 ~. L$ C6 _" A7 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 M2 E; D% X. P3 C4 M6 a3 lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! T$ m; t% c* C' _
Maprao 椰子 Med mamuang' Z: l! Y- L) `/ j! C! m/ J
himmapan 贾如树坚果 ! ~6 A5 T4 ?2 r, p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 K. V% H$ Z' W7 K' ]' X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
K9 r; {8 L1 I! X4 OMo satah 猪柳 - q# X% z. c. n4 c/ p
N 7 E1 ?/ v3 V3 A3 S! s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; ^! e/ m+ Q1 GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# t% j* M3 m3 p% D6 O ]9 NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 M& i' E1 U& D* |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ L) \$ r& D: ^8 UNam som 橙汁 Normai 竹笋
" h g7 ^ @" T, QNuah 牛肉
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2 o B6 o" K0 Q) j3 R( a& ~Pad phet mo sei4 L( r, r( i5 w; o# f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) Q+ K: _% E% e6 A0 c
jao 牛肉拌绿豆
4 I$ N, G# @' F3 k: EPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. k9 g% g6 A& O' mPhal thai 炒面 Plah 鱼
u5 l- u; t. `, u1 gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 o/ P) U' x4 WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ u& V" F* Q- y" L( mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 |$ O) |1 i3 l1 C+ iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # `$ q5 j; A5 z# Q1 `! }+ M9 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 _& F- R" D4 ~$ S* O
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , R5 c; z& P( r" n, ^% a
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 K# X# {: P9 L
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1 h5 Z/ {7 }3 ATakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! B- q. p* _0 H7 e6 w0 t" j% U+ o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 o7 x4 Y) r8 B' z" _" N$ `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- g1 c; Q. [" w: S, f0 rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 I; f) B v7 O8 i4 y" k- @7 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / m) i% p+ b# R. K# x) O
Tord 烤 Tschah 茶
+ o6 p( j8 q* X( r& QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
C3 Z) x& S) ?2 P. F/ Z, ^: ^, H6 UTuna 金枪鱼 6 U, z$ w$ H' |6 K4 s# i4 A, A2 ?$ w
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ ~* ^4 a" F6 q5 P! ~& zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47