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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 d+ ?: w2 | ^5 c M$ I
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A : @7 X3 Q" Q3 r8 s
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 m: Q2 x5 F( y% d
Ahan gen 晚餐 ) ]8 K p3 Y$ @: [& H! U: @6 W
B 2 c- Q g/ u$ ^" F1 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 P, {3 Z8 W q% W1 Z- h2 Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
Q( \9 A5 x% W3 `" BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) \0 W3 X/ S9 v, A7 C( p4 x; F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 v8 k/ F& R, j j, h% G$ q0 }Bor bia tord 春卷 / J9 U' Z8 T7 B, K$ d) u( W
F
2 a$ s' i) b) a3 E- LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 L% j- A7 w5 W+ D1 o1 n) ~G # U5 b& _( [. w# i) h- W( g6 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 Q1 h5 x2 T0 ]3 J' R: XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ C; _+ a* S* c! K+ P5 S, R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 X$ V' s, r& o0 m8 r( A/ z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 B4 j( C- m6 n2 _/ D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 x# C! B0 G3 H( Z4 Y" {" o6 _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' M7 R9 u) ~ F* iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 Z( W/ R n/ w0 U0 ]. u+ D pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 Q$ G5 u, M* m/ wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ I& J2 Q7 m9 k% r4 q' PH 5 N l# Z+ S& H5 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + t1 o0 `: r# |8 j, g# ^& `
K l8 ]2 O+ B4 P( A1 \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / R' F* Z; e/ s# P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ W0 C$ l* M& S0 |) nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) Y5 h, O- ?6 `# @
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 G) z8 R; k+ B6 n. }7 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; ~8 J+ p/ i. o7 C/ p7 u5 K4 _7 x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & `# G5 |$ y7 D7 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' f* B, Y6 N$ F; AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 b& V/ r- W8 R9 l) ~- N- R
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % I9 \% w) A$ u( G* {* l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 z% |0 B; U' d! oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 n# D/ P4 |; V, r! t* H- C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* y! G& X$ i8 b5 {4 ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . r# U; u1 ^9 h+ j: M! Y
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: V% Q( u+ F/ o9 eLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 B; b4 W: a2 C1 K, E2 d
M 9 k& V/ {+ p' b- }8 J `' w8 Z+ @6 R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 l; G% A- w2 c( HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! |# ?: A9 ~/ d8 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 ^% N3 a8 }7 F) m, gManao 柠檬 Man farang 土豆 . W. g: C; K W4 ]. v: |% p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' R$ ^% t N6 r1 WMaprao 椰子 Med mamuang
) `* m) O0 w. x$ |4 E& ~/ V% Phimmapan 贾如树坚果
, [ v" i& n! }8 t! q0 ~" ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 l2 L- y1 Q) B( o/ I: S1 `; TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, R0 t* \9 z" O/ |Mo satah 猪柳 ; h- b" q6 M+ X$ y7 l! b& v
N / f# B: a) K3 F3 F- K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 H* o, v% U* INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 i3 K# Q/ H8 u1 E" _0 z& s- Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 e1 p& `& _7 U, U$ a' P/ BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - }6 L0 D) e8 f+ w( B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 t. S1 N) @8 r2 t5 N& Z
Nuah 牛肉 2 n1 g( D4 H; @5 T N) g
P 6 u/ Z9 y) ^) O* I4 s/ R7 X+ W
Pad phet mo sei+ F v, v- h1 {! X: i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, n* Z1 a0 \! B3 o) K' i% E3 ^jao 牛肉拌绿豆
( b' _1 u0 _. w' [$ ?8 W- _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + n1 N4 M- W5 ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 I! M$ d$ Y, H0 p ]1 APlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, q1 T0 ?) R# J# a4 GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
T$ V- K; Z- ?; L, Q$ XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 _, t5 X' o, a6 K
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 t7 M8 J. m* v" c# S A/ fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # C' [; _$ h$ v8 T
R
8 D) y7 p* }* f' a8 a$ {/ KR Raprathan 吃 Roohn 烫
# I# J6 C1 o+ ]6 p) \' fS 6 g1 N9 O: } s/ ?( F6 `, R1 U$ p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 l; p* M# g* V oSie juh 酱油 Som 橙子 $ u4 n9 f3 s' w/ |
T : R5 i+ v; R7 T! O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 R4 ~% R8 o" ~, o, w! }+ qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( s2 \: W' [0 C0 K# Z! v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , l- k r9 s1 X' H( p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 B! d/ g& E- y2 W! \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 i+ ^" b: a" z- Z$ y& s
Tord 烤 Tschah 茶
, M0 g6 @+ _: h& D, i) x% l: YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- t4 Y6 x3 [3 i, P2 o. ]9 L0 lTuna 金枪鱼 2 U; G' S/ i5 c
Y
+ k" h1 s& ^' i/ Z j" [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & j! d" {- J# Y/ T1 M. y! u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47