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女人气色不好吃什么?% B2 o0 z* c4 T# N3 ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* N2 T. }, U3 A. W. ~$ [8 t
6 {: v% M: y/ u& p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' r# ~) |- C) F+ b/ S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# n* m# c2 l) G3 l& D1 n! u5 l
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属阴虚体质者:0 Y' ^" S% l) o7 \/ ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 J, ]4 M ]1 e
8 D( E3 }+ Q+ c# D5 F% f3 m7 O* ^: ] 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 P+ e3 W3 K7 O
6 K& r' [# j2 ?* Z! u: ?8 A 配料:冰糖适量。
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9 N0 D9 X h8 d n% `5 _* v 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& q6 I* Q/ E' C+ m3 D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 K! u( b7 h) j/ z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. s8 K; X F5 y" Y9 f- U' s& v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 h/ E C9 G( D/ a
/ V3 O$ \* t" h 功效:清热润燥、养血调经。& i$ n( W/ [; P0 d' I) n
# z2 N9 F! T1 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; |9 y8 t, L3 j; G/ M
0 E2 m9 a" v7 g& ]' z9 f 属阳虚体质者:
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* K8 ?! c6 u1 {, z7 G0 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 t3 ~7 W. Z/ z! k9 ~
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黑糯米粥( C' u; f# Q u' s; g) k+ m+ z
* ] k7 i6 Q- y" _$ T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) ^5 W0 I5 }2 l* Q) q- H- b
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【配料】红糖适量3 j+ k/ |+ [, F
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【制作方法】$ P, ?) F% _/ @
4 E5 ~- M$ g8 ? 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& \. Y2 V% f: I0 y2 d! O; U
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; J. e$ H* _ p6 e: K
+ g+ R* b( t% ~% y, T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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u) R! w) j+ L7 ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- E5 C5 Q( r. }7 L 属阴虚体质者:0 u7 ]; z2 D2 `! [4 T
6 Y6 A+ P: Q" i- `/ T# l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 r3 C! @# V' t6 { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( I. F( N2 N% Q7 K: a: W
: X }/ o, ^# _. x8 ]2 Y. W$ u* H5 ` 莲藕木耳老鸭煲8 {: B2 T- {- s% J/ s) W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 a. o) T- c6 B: `
. q" D! ~1 _6 }& Y+ ]. ~5 f% ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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% r* d- m; I/ N9 P$ R 莲藕洗净,切块待用。$ V) }% S6 I+ J0 F1 Y5 {
, m1 C8 ~4 v2 [! T- Y7 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, r; r/ e% X8 A5 f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. |. B1 [6 ?0 W( b2 l8 V: j 【功效】滋阴清热凉血止血1 b% L. x0 @) ?4 I4 ?
r5 y& Q" R; @3 E9 K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 o% y* E/ j$ r; r
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- l9 S4 H- _+ L) \7 @
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山药栗子猪肚煲; w2 f" [! t6 b5 o
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ j$ l7 {- ?" O" u5 A) h
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# L' X# k/ O O- L v5 P, z" w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# n, z) L4 `' R
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 I" \& x, H7 @3 O: R" Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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