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女人气色不好吃什么?9 X3 f* P! h- \' a# e$ Q% o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 A) K6 U! ~. V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; F* \ g' D& g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' y; o' W* D; V* E 奶黄香粥. _# [( u1 e5 X# b- m
# b% u' z! c7 v& ]- }/ f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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* y( g. |0 A) O$ A+ ~6 f 制作方法:- b L, G* z2 T3 I
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 `+ G4 A2 `% ?( R7 h0 b. W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 c( j& [4 M; \4 a3 y( X( u
( Q6 G* M% \3 w 功效:清热润燥、养血调经。2 `5 A3 R* f5 @% K; K
$ ?$ r0 M4 s* R. a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 s6 ~2 s" a5 @5 j5 }" B
3 }2 n8 u+ r) n 黑糯米粥% V9 M7 u1 C2 U
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 [/ j: n0 q/ [# u& N }
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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1 s( u6 t* Q) T. a" J( s+ e) N 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" g6 g" C2 r3 O2 i: W! p% @% u 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 Z% v! c) S( @
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 i: r7 C! S4 f" Z# E
4 W) F# D+ U4 M7 y: l 属阴虚体质者:% |6 D' f0 q# h2 @0 |1 c
0 j c q3 t1 }; ?* a5 \- r% [* z, g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 j$ h9 S) F3 ]$ x" x# j: Y3 g5 ] 莲藕木耳老鸭煲
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[9 W/ f l- K* D6 X$ H' @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& _6 O. I. b" M ]6 n1 P
- r W. J; {8 {& Y \' t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# ^+ B% w S; A3 [5 S g& P
/ _. B$ A* H( F0 y$ S- U+ O 【制作方法】, o( [! n( j% b; V9 e6 D
- F, o0 g Q b8 ?, E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 B% Z4 W S( f" r* _& k
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' Q/ i, o! F+ \4 P: b, |. k
' `. ]& z7 e7 O# i 【功效】滋阴清热凉血止血$ A/ {8 ^# H8 \$ f3 k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& v9 E8 G3 f/ z% W u
8 ^/ h' `/ L: P8 G! P3 v$ F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- p$ r2 O' | q 山药栗子猪肚煲! k3 @: v7 s% u0 i/ `' M# ]* J, T- @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量: i$ v- Z" z, `) u0 [3 J. n3 `, x
: C5 l ]" q: ~0 @3 {& ]( k 【制作方法】1 B5 H. N& a* o
, |( h. u2 h. O$ Q, I o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% u0 [: I* r' g2 p0 l
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 z; |$ I8 D7 p! l* B. ?
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【功效】健脾和胃益肾调经0 Y2 t) Q7 g9 f7 U6 x8 p- f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& N. p+ J( \8 S; o! Y: Q5 P! J$ w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: y% r; ~% U, b" P u% i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. ~8 _6 S9 p; z0 y7 a$ [
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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