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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* l5 W, e- N$ q+ m& N+ c) ]
9 U% s$ h* w, o" [$ [* L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; K5 o. a( ~( Y$ S, M6 y# { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 R. t( d) ^2 y0 E
, i) U: i9 o' a) l" U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- C# r1 {5 T7 V' T8 ?* E 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ c1 N2 k! D+ q- l) I2 s! O
; `- c) @& F, G. J! c 配料:冰糖适量。' h5 R1 J, H' v y1 d
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 o& r( ^- m( O
' s, r3 Q: f. Q) S; I8 G. h* s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ Z% ]6 n& L+ x' ?% M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, `: l! Y- N2 i& H) K3 W 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; C. t% o- Q# ]0 o1 C4 q; p0 m
( o- w2 {/ H7 V; ~, l5 ?. v 属阳虚体质者:
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# a, d0 a7 Y! K& P( f) C! o& @$ y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- M: K# J' X+ |* V
* O! V, N, v; s2 T 黑糯米粥. Z: w& M7 G; x6 y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 `9 x3 U' z! j4 Z* h+ ^5 ?
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【配料】红糖适量0 f, j" W+ ^" f* b1 w7 l
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【制作方法】& [4 Z1 C! h$ S9 _7 @
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- }; E0 u* L4 @, ]% J 【功效】温肾健脾补血调经4 Q+ E! x \6 ~$ `* P
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. [+ ^( n( ~/ \& y3 E2 U) q4 z$ ?
. h) j. q: O8 Z( V' N, g8 S4 O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 ], C U, p( `; j+ Y: w' F& ^
) R3 _0 c" d/ Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; e& Y5 g* \2 v' p" `
! N' N3 f) f& N: Q, m9 H5 b 属阴虚体质者:/ i3 Z; Z3 L0 n4 ?2 ]8 e1 [2 u6 K& @
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 A% o8 P& g' L- i3 d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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& g9 P6 |: i5 a) F 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& F( @7 s- z1 Y+ r! M, L4 j
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% o5 @4 x$ _$ Y8 E% m
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莲藕洗净,切块待用。+ R( w1 u' h" B( K# H1 s; L
+ u$ A9 h7 P+ y0 M$ h5 K Z( V/ ^" E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' S4 i# x1 {. ]6 z0 L5 `: ?
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! @' |$ D, M R. |. \) t( I; \% t 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; h* S) k& {- X" U/ H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 K! C7 I2 p) l9 a Y- J, k; M 山药栗子猪肚煲/ `, T9 x; @% s O4 Y
( x2 E! j$ Z5 W6 _( w6 P6 | 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 V$ s. x6 S* I% | t) q+ W
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【配料】生姜料酒精盐适量- K& ~( [0 N/ w5 v" L! Z. f# S3 N+ q
/ h! [% [" `* V; B8 W 【制作方法】
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8 U) x" s! Q; Q& e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ L( U5 Z R0 b6 g H7 P
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栗子去皮洗净待用。
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; j+ R$ |6 V) @: m9 m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 x" H: X9 k1 |! D9 t 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 e7 H9 Q8 T* v7 o7 w0 A& K# M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ t3 @7 G" u2 S# g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* ^' c7 Y. m! `, V
. c( r/ g$ h: y6 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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