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女人气色不好吃什么?& ?$ ]5 u: @& p+ }: n
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7 F x# u2 w( Q- ~) R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 q; L8 I# [ ^
7 D8 q/ b$ `( d, ]0 v( N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 T5 \0 }5 {& [
5 V p0 L' ^; w& _& m q' F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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2 W6 m1 D0 Y+ M" D1 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 F8 K+ t: T& ^4 B: ]# f 奶黄香粥; C& y' y$ C+ v Y" a2 U" f0 q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% b' E4 i4 ?. l" f# ? 配料:冰糖适量。. K6 S- `3 ^3 I$ \5 L: P
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制作方法:( x/ N; u; _/ R4 X% A8 l2 K9 F; n
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' L6 w$ Q7 K/ |! @' ]+ |
0 M( [1 b( K( r 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) _6 r' L* g* m
% G+ v% V( e; I& m* J$ b1 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" a; j2 S) A6 u- q1 B
" a( p& m8 |; Y0 @" a/ T& d" l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 P) I( B6 k1 V$ d9 r
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 E* j" k: ]# f4 ]1 `
8 s+ L) G& E& r, F8 B 属阳虚体质者:% q9 N2 ^7 y/ v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( @1 _* y3 V" ^: |5 Q
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【配料】红糖适量) V( t) ?# |1 j9 L
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【制作方法】* [ t4 l" B' r% B- ?
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大枣洗净待用。. }' I4 l7 Z* D7 @! ?4 Q
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 |1 r* l; p0 Z/ g
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【功效】温肾健脾补血调经' p) C J+ i& V7 B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 n9 ?8 c4 C# Y5 p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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; A/ r0 T* N+ |9 q! K0 t, e 属阴虚体质者:
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) o% z2 J) M! z/ r. H9 s1 K7 v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ `+ l: w. q X( Q, h$ y
- ]1 g& _ |% W& ~, U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" {# L" M5 i5 e+ }" `; n3 C+ @; m/ W7 x 莲藕木耳老鸭煲8 d" g% N" `7 a$ p0 Z9 E
2 d2 b* ^" E" h3 I! @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- k7 p' `9 k4 W
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【制作方法】
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5 S1 ]* H6 D6 e0 b* U1 M. j 莲藕洗净,切块待用。- s6 k( m4 ^2 J) O6 c. h
~4 n2 b7 R$ w, ~+ ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ [% L7 S8 m7 ]
0 ~3 J: P j% Z: w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, s0 p/ W7 d- J" ?
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- g! [/ ~5 ~' X4 y6 }
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 v! P% `; ?" p 山药栗子猪肚煲7 s4 Y& V" T( u6 k5 e/ {
- M9 B8 T. h5 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 V+ W. B; M: ?2 D" ~( I
2 E' X$ f) r( q( k, g% u 【配料】生姜料酒精盐适量* d/ P; O8 q ~2 ?) W
+ l, J$ j [( s% V8 C 【制作方法】
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6 Y3 A: N% B; W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& {2 L; M( z8 Z* V! T8 y7 y: \ d, X2 F
) @- |8 `" c V% m% C1 ? 栗子去皮洗净待用。# e3 [( |8 L9 Q5 I
7 i1 G" h* J# f# H' ^+ W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: b2 G* F7 w$ ~$ M& w 【功效】健脾和胃益肾调经4 F. `5 E3 F( ^: p* t0 u1 t( W5 z, T
; r- ?# e% y9 K! g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 G; s" S7 q. z) i( ~5 d
- ~1 H6 J, K1 T1 Y2 h/ v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" ]+ N! l$ \: M1 K
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- y6 e& P3 R: r9 G4 m/ |
; L0 e" d9 p8 I) ^1 K) N' G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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