|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 I) A& `* Q6 g/ R
+ \" t$ \! m- ~# J5 f8 Y胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' j. V% j7 j p8 u: M. r9 Z+ p. S4 K, U l
1甘蓝——天然胃菜6 u" g+ n: q( E5 W4 c
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : D8 }# Z! h( O& I
2南瓜——排毒护胃! }& m: t% M S7 I0 X, c! u; u
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ U& H6 _/ a7 `4 M
# V& ~9 O1 S% M6 E" W7 B" |3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- R' L9 ]9 [# x8 B J
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- v5 @6 I0 h( B
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( z6 I; n. }4 ]6 Y得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
u# y; A, V8 j2 X& [: @3 j# X9 H# b
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % w$ j! H; _2 ]$ a8 c2 u
- s- D' u" L2 ]5 T- u
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 Q) J- U/ K0 R. W
$ Y5 S9 E- B* M( |3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
l- q: ?9 n- e* b8 o8 f1 U
' o) @# ^7 n% w/ q7 P' H4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ) O8 ~4 f' [% _7 R" B5 v Y
# j' |2 V& u+ s& J$ X' e1 r: b* U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; I4 D/ O& ]" B; p0 y
) \+ l" m1 x/ z0 `6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
' D8 {! J) a% D. n& v- |
/ K- m; ]; I' G2 {- E! A7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 y/ C# R6 {+ T( l n0 P( i
- x% t+ c- L( z+ Y5 E- J& @- R* ^
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 5 ^4 h4 s+ C! z+ V6 r1 h; J& J
: f0 D" i `7 u/ j2 C9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- z# M) l+ N4 q6 e
: `/ F: c" \* C5 a- E/ e0 v8 |6 K y& z10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 / p" Y- V) a- M8 L4 a4 i
: P7 @6 v# T) C1 W
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + U7 `' ^2 X- B9 k9 l4 E1 Z
& E: r k* B( R7 A$ [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
! v) r9 L4 A: ^ p. t0 q, ]* s, B& J/ G1 z6 i5 L$ T, f
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 |' O0 E" i) E$ x/ Y
. a5 ?2 i+ r: A3 }/ I' M
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( a4 m1 a9 a* D/ V2 E
8 g+ ]+ T& O5 G9 T! f
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ' u( {5 B. j# Y
|
评分
-
查看全部评分
|